La web de La cocina de Karina, un espacio para aprender a comer bien para vivir mejor.
¡Hola! Bienvenid@ a La Cocina de Karina
Un espacio donde reencontrar la salud a través de la alimentación
Aprender a comer de forma sana y consciente puede ser un reto que vale la pena aceptar. Recuperar la conexión con lo que es sano y abandonar los malos hábitos puede ser una verdadera liberación y nos asegura bienestar para nosotros y nuestra familia.
Es posible mejorar muchas de nuestras patologías mediante la alimentación y así mismo, reencontrarnos con nuestro cuerpo y nuestro bienestar. Esto depende mucho de cómo enfocamos esta tarea cada día.
Actualmente hay un nuevo enfoque de las patologías asociadas al sobrepeso que hace hincapié en la salud por encima del estigma de la gordura. Sentirnos bien y tratarnos mejor, recuperando la salud y aprender a comer de manera sana y amorosa, sin dietas restrictivas y honrando nuestro cuerpo.
Me llamo Karina y te invito a realizar un viaje sanador alrededor de la alimentación en todas sus vertientes, desde prender a comer sano a mejorar tus patologías y reencontrar el bienestar.
Salud, consciencia, bienestar, felicidad, comer saludablemente, todo esto y más es lo que buscamos a través del trabajo que realizamos en La Cocina de Karina
También tenemos recetas, la mayor parte de las que encontrarás en la web están basadas en mi experiencia en cocinar en casa y en mi aprendizaje profesional, comprensión y crecimiento en cuanto a alimentación se refiere.
Todas las recetas han sido hechas más de una vez en mi propia cocina y se enmarcan en el movimiento slowfood. Es decir, comida sin procesado, lo más natural y sana que se pueda, respetuosa con el medio ambiente y con conciencia
Las recetas son fundamentalmente sin gluten, aptas para celíacos y para quienes llevan una dieta exenta de gluten por otros motivos. También hallarás algunos platos que sí llevan gluten o que tienen ambas opciones.
